Capullos enteros secados al sol de Syzygium aromaticum, de agricultura ecológica controlada en Madagascar – especiado-dulce, ligeramente picante y con un aroma inconfundible.
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Especiado-dulce y ligeramente picante – ideal para vino caliente, lombarda, estofados, compota y repostería.
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*de agricultura ecológica controlada. Conservar en lugar seco y protegido de la luz.
Seleccionamos solo capullos enteros – sin polvo, sin fragmentos. Así se conservan los aceites esenciales y tu cocina gana profundidad.
De agricultura ecológica certificada en Madagascar – sin pesticidas sintéticos.
Secado suavemente al sol, sin irradiar. Apto para alimentación cruda y veganos.
Hermética y reutilizable – mantiene tu clavo de olor fresco durante mucho tiempo.
Desde vino caliente y lombarda hasta galletas especiadas, Ras el Hanout y mezcla de cinco especias.
El aroma especiado-dulce y ligeramente picante combina con platos dulces y salados. Simplemente retira los capullos enteros antes de servir.
Con canela y naranja dejarlo infusionar – el clásico de los días fríos.
Clavados en la cebolla, aportan profundidad a fondos, lombarda y platos de caza.
Para verduras encurtidas, chutneys y adobos – intensamente aromáticos.
Molido para galletas especiadas, Ras el Hanout y mezcla de cinco especias.
El clavo de olor contiene naturalmente eugenol, un compuesto que es objeto de investigación. Queremos ser claros y abiertos:
Aviso importante: Este producto es un alimento y no un medicamento. Está destinado al uso culinario. No hacemos ninguna declaración de salud ni de propiedades medicinales. Para cuestiones de salud, consulte a su médico o farmacéutico.
Especiano representa especias ecológicas de origen único con calidad honesta. Nuestro clavo de olor proviene de cultivo controlado en Madagascar – una de las mejores regiones para estos nobles capullos florales – y lo enviamos desde Alemania.
Sin rellenos, sin irradiación, sin aditivos innecesarios. Solo la especia como debe ser – con transparencia desde la cosecha hasta tu despensa.
Sí. Los capullos se secan suavemente al sol tras la cosecha, no se irradian ni se fumigan. Por ello son aptos para alimentación cruda y veganos.
Preferiblemente en la lata especiera hermética, en un lugar fresco, seco y protegido de la luz. Así los aceites esenciales y el aroma completo de los capullos enteros se conservan durante mucho tiempo.
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Clavo de olor ecológico, entero – en la práctica lata especiera reutilizable.
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